Голубцы с картошкой и грибами
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Картофельная запеканка с грибами и сыром.
Это абсолютно здоровая еда — очень грамотное сочетание белка, клетчатки и полезных микроэлементов. Сыр берите на свой вкус, хотя именно копченая нота в такой начинке очень уместна. Хорошо работает. Рецептов голубцов много — есть с мясной начинкой, есть с овощной, но сегодня у нас главным действующим лицом будет рис!
Рецепт постных голубцов с картошкой наши бабушки использовали в Сочельник перед Рождеством. Голубцы с картофелем — традиционные на свят-вечер, они входят в число 12 блюд на Рождественский стол, их подают вместе с праздничной кутьёй и Рождественским сочивом , готовят, когда постятся перед Пасхой. Для разнообразия постного стола, зимой и весной в Великий Пост , можно включать в постное меню овощные блюда, крупы для того, чтобы лишь разрешённые продукты являлись основой питания в постные дни. Постные голубцы с тёртым картофелем, блюдо сытное, вкусное, относится ко вторым блюдам.
