Поделюсь с вами двумя рецептами очень вкусных домашних конфет — трюфелей из молочного и тёмного шоколада. Только сначала вкратце разберём теорию приготовления шоколадного ганаша для основы, чтобы вы понимали, как адаптировать рецепты под себя и стоит ли вообще это делать. Идея сделать коллекцию трюфелей пришла, когда я пила кофе с остатками крема ганаша для макарон «Медовик». Сначала просчитала рецепт ганаша «Медовая карамель», потом уже не смогла остановиться :.
Трюфели в домашних условиях
Gal4oNek Поваренок 7 уровня. Шоколадные трюфели - одни из самых французских конфет! Их любят практически все. А хотите приготовить трюфели собственными руками?
Трюфеля — знаменитые конфеты, которые получили свое название, благодаря внешнему сходству с элитным грибом трюфелем. На сегодняшний день известны три разновидности: твердые, мягкие и полумягкие. Классический рецепт приготовления предполагает исключительно круглую форму, но некоторые производители уже научились делать его и в виде капли. Но, как и прежде, считается, что идеальный трюфель должен быть приготовлен вручную. Что может быть лучше вкусных сладостей? Только полезные вкусности!
Вы находитесь в Москва. С включенным VPN сайт работает медленнее, а ещё у нас не получается определить ваше местоположение. Вы находитесь в Москва Ваш город Москва?