Затем перекладываем нарезанные баклажаны в миску, посолить крупной солью примерно две-три столовой ложки. По истечению времени хорошо промыть в проточной воде, чтобы ушла горечь.
Острый салат с баклажанами "Тещин язык" на зиму. Любимый рецепт
Опубликовано: 21 июля , Салат из баклажанов выходит умеренно острым, кисло-сладким и благодаря чесноку особенно ароматным. Готовить «Тещин язык» из баклажанов на зиму немного хлопотно, но результат стоит приложенных усилий.
Minimize search. VK services. Log in. We use cookies to improve our service for you. You can accept them or configure them yourself.
Баклажаны "Тёщин язык", приготовленные на зиму по этому рецепту, получаются очень вкусными и станут прекрасным дополнением ко многим блюдам. Делается салат достаточно быстро, примерно 1 час у меня ушёл на его приготовление. Получилось из указанного количества продуктов 7 пол-литровых банок. Не поленитесь, обязательно попробуйте сделать такой салат. Зимой поймете, что вы сделали правильно, что его закрыли. Готовую смесь ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем соль, сахар и уксус в кастрюлю.