![Холодник из свеклы на кефире, пошаговый рецепт с фото на ккал Классический холодный свекольник на кефире](https://beregifiguru.ru/Storage/Food/Холодный-борщ-на-кефире-1М-256180.jpg?637253144342931680)
Свекольник холодный на кефире: рецепт классический
Подготовить овощи: свеклу, картофель и морковь вымыть, очистить от кожуры и отварить до мягкости, остудить. Картофель, морковь и огурец нарезать кубиками, мясо — небольшими кусочками, яйца и укроп мелко нарубить. Соединить все в емкости с луком. Свеклу нарезать кубиками, посыпать сахаром, добавить к овощам.
![Сезонное меню Холодник на кефире](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0014/6510/146510-ed4_wide.jpg?1631015690)
![Приготовление Аппетитный холодный свекольник на кефире](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/06/501_1656053991-scaled-e1656054084290-1280x640.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Холодный свекольник на кефире](https://ivona.ua/i/54/11/62/2/5411622/0e0369989cb80f6a29a97a8d156de445-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
![Пищевая ценность порции Свекольник на кефире](https://img.povar.ru/mobile/9c/9b/30/38/Cvekolnik_holodnii_na_kefire-398650.jpg)
![Инструкции Свекольник холодный на кефире](https://i.ytimg.com/vi/6GGBviEgevo/sddefault.jpg)
![Оставить отзыв 🥒Холодный свекольник на кефире](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/bdb3c7ed-1c97-4db4-817c-873f183ef9a4/bdb3c7ed-1c97-4db4-817c-873f183ef9a4.jpg)
![Как приготовить свекольник холодный на кефире: рецепт классический Холодник из свеклы на кефире](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/522/big_521216.jpg)
![Шаги приготовления Свекольник на кефире с мясом и минеральной водой](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170302230926/210602230946/p_O.jpg)
Холодный свекольник на кефире — одно из самых популярных блюд в Литве. Среди его ингредиентов вы не найдете привычного нам картофеля: местные жители предпочитают подавать его к супу отдельно, причем в горячем виде. Мы попробовали такой вариант и, стоит заметить, он очень хорош! Обратите внимание: свекла для холодного свекольника на кефире не отваривается, а запекается: это позволяет лучше сохранить ее натуральный вкус, да и цвет остается более насыщенным.
![Ингредиенты 🥒Холодный свекольник на кефире - рецепт автора Оксана](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/9661/mobile/e28f6e9c1117d25435ab535446b6f4e6-2016.jpg)
![Классический холодный свекольник на кефире — рецепт с фото пошагово](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/a3b8a4f8-2f60-45c7-846c-6b3388333740/a3b8a4f8-2f60-45c7-846c-6b3388333740.jpg)
![Свекольник холодный на кефире: рецепт от Шефмаркет!](https://www.ermolino-produkty.ru/recipes/picts/recipes/tnw682-svekolnik_na_kefire-670х430.jpg)
![Шалтибарщай — холодный свекольник на кефире. Литовский рецепт - Лайфхакер](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2023/06/okroshka-so-svekloj-na-kefire--2000x1200.jpg)
![Свекольник холодный на кефире: рецепт классический с фото | Меню недели](https://gazeta.ee/wp-content/uploads/2022/06/lnbvnewpi6s.jpg)
![Свекольник на кефире рецепт – Европейская кухня: Супы. «Еда»](https://img.povar.ru/mobile/1b/29/f7/09/svekolnik_na_kefire_dlya_pohudeniya-722869.jpg)
![Холодный свекольник на кефире, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://kamelena.com/recipes/image/0/21/f21-holodnyj-borsch2.jpg)
![Свекольник на кефире с мясом и минеральной водой — рецепт с фото](https://img.povar.ru/mobile/32/38/40/59/holodnii_borsh_so_svekloi-295367.jpg)
![Аппетитный холодный свекольник на кефире | Еда от ШефМаркет | Дзен](http://chopoel.ru/wp-content/uploads/2015/08/86.jpg)
![Холодный свекольник на кефире — рецепт с фото пошагово](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/40/big_39463.jpg)
![Свекольник на кефире, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - julika](http://harch.ru/wp-content/uploads/svekolnik-holodniy-na-kefire_11.jpg)
![Холодник на кефире рецепт – Белорусская кухня: Супы. «Еда»](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/2380bef8-6ec0-4bc0-96f3-68f2a3b21c06/2380bef8-6ec0-4bc0-96f3-68f2a3b21c06.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/06/shutterstock_1996335242_1654892556-scaled-e1654892684203-1280x640.jpg)
![](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-05/1621615976_pryanishki_1880559539378939003073172382631110143590073n.jpg)
Я бы сказала, что это довольно свободный рецепт: и огурцы, и редис можно добавлять в холодник на свой вкус, да и водой разбавляйте его до той консистенции, которая нравится лично вам! Помимо укропа и. Самый летний суп — это холодник из свеклы на кефире с молодой картошкой, огурчиками и зеленью.
![](https://i.ytimg.com/vi/H20NNrTuzfQ/maxresdefault.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/i/kukmara_10/bg_mobile.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/u7MjF7Tq72o/sddefault.jpg)
![](https://navoprosotveta.net/images/product_images/original_images/515-svekolnik-holodnyj-na-kephire.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_lossy,ret_img,w_1280,h_831/https://polishfoodies.com/wp-content/uploads/2021/07/beetroot-2740379_1280.jpeg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/14/08/2369560_19997-710x550x.jpg)