Необычный торт «Синий Бархат»
Сейчас так много разных и совершенно безопасных пищевых красителей, что было бы странно не экспериментировать с ними в приготовлении десертов. Хочу поделиться с вами вот таким оригинальным вариантом — торт Синий бархат. Гости просто в восторге! Взбейте мягкое масло с сахаром добела. Продолжая взбивать, поштучно добавьте яйца. Добавьте просеянные сухие ингредиенты, перемешайте тесто и выпекайте бисквит минут в духовке при градусах.
Необычный торт «Синий Бархат». Добавьте пахту, чередуя ее с просеянной ранее мукой и перемешивайте на низкой скорости миксера до однородности. Быстро перемешайте и, когда в результате реакции образуется небольшая пена, немедленно добавьте в тесто, помешивая.
Bivken Шеф. Противень застилаем пергаментом смазанным маслом, выкладываем тесто и распределяем в пласт толщиной примерно 1 см. Испеченный корж сворачиваем рулетом пока он горячий, и оставляем остужаться. Корж разворачиваем, сначала смазываем черничным вареньем, сверху равномерно распределяем взбитые сливки и снова сворачиваем рулетиком. Рулет готов!
