Пряная вегетарианская кухня Индии была бы неполной без хрустящих пирожков-треугольничков — компромиссной с точки зрения полезности, но такой аппетитной «уличной» еды! Самоса самосы — пирожки оригинальной формы с овощной начинкой, жарятся во фритюре.
Полезные свойства САМОС С ОВОЩАМИ
На днях я собирала для дела информацию о том, как вегану сориентироваться в меню разных народов мира. По ходу выяснилось, что индийская кухня считается одной из самых лояльных к вегетарианству и веганству, и на первом месте в перечне самых популярных индийских блюд были как раз жареные пирожки с овощами под названием «самоса». Когда я собственной персоной окажусь в Индии или хотя бы в индийском ресторане одному Богу известно, а пирожки можно состряпать прямо сейчас!
У нас в Казахстане баурсаки очень популярное блюдо, их готовят многие хозяйки своими руками вместо хлеба. Баурсак — это казахский хлеб. Значение слова в переводе на русский звучит как «стремление к родству» или «стремление к объединению». В самом названии чувствуется, что это не просто хлеб, а традиционное блюдо, без которого не обходится ни один национальный праздник. Нашим детям такой вариант хлеба нравится гораздо больше. Попробуйте, может вашим они придутся по вкусу.
Рецепт от: Amrita. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Традиционные индийские самосы пекут во фритюре. В настоящем рецепте предлагается вариант самосов с фруктами которые носят на крымских пляжах , испеченных в духовке.
Похожие статьи
- Мастер-класс вязаные овощи и фрукты - Вязаные тыквы. Схема вязания. Амигурумик
- Лягушка из бутылки пошагово - Веселый паровозик из пластиковой бутылки
- Конфеты из сухофруктов в шоколаде своими руками - Конфеты и сладости. Рецепты конфет и сладостей с ф
- Роллы в лаваше рецепт с фото пошагово - Донер кебаб рецепт с фото пошагово. Как приготовить