Меню ребенка-аллергика
Аллергия — это повышенная или извращенная чувствительность организма к какому-либо аллергену — веществу. Механизм иммунного ответа сложен, включает выработку антител, являющихся «защитниками» организма. Задача антител — нейтрализовать вторгшиеся в организм вещества, «антигены». Человек, страдающий аллергией на продукты питания должен быть аккуратен в подборке тех или иных составляющих пищи, так как включение продуктов, вызывающих аллергическую реакцию организма могут привести к необратимым процессам, вплоть до анафилаксии. Из рациона исключайте продукты, вызывающие аллергию, в зависимости от этого противоаллергенная диета бывает разной.
Пищевая аллергия характеризуется повышенной чувствительностью организма к пищевым продуктам и развитием признаков непереносимости пищи, вызванных реакцией иммунной системы. Нормальное переваривание и всасывание пищевых продуктов обеспечивается состоянием эндокринной системы, строением и функцией желудочно-кишечного тракта, желчевыводящей системы, составом и объемом пищеварительных соков, составом микрофлоры кишечника, состоянием местного иммунитета слизистой кишечника. В норме пищевые продукты расщепляются до соединений, не обладающих аллергизирующими свойствами, а кишечная стенка является непроницаемой для нерасщепленных продуктов. Единственный доступный метод лечения на сегодня — это исключение контакта с аллергеном. Никакие другие попытки вылечить это расстройство не привели к успеху. К основным принципам назначения диеты является исключение из рациона питания таких продуктов питания, которые имеют довольно высокую аллергическую активность, раздражающих слизистую оболочку ЖКТ и имеющих в своем составе эмульгаторы, красители, консерванты, стабилизаторы.
- Гипоаллергенная диета: список разрешенных и запрещенных продуктов
- Анна окончила Российский Государственный Медицинский Университет им.
- Примерное меню при аллергии: что кушать, а что не есть на обед, чтоб болезнь сошла на нет. Продукты, которые будут провоцировать ухудшение состояния, важно исключить и при астме, и при аллергии на споры грибов.
- Диеты и питание при заболеваниях.
- Особенности составления меню при аллергии: что можно и что нельзя кушать
- Рецепты для аллергиков и веганов.
- На первом визите к аллергологу и подозрении на аллергическую реакцию, связанную с пищей, пациенту рекомендуют гипоаллергенную диету.
- Скачайте полную программу онлайн-курса по интегративной нутрициологии. Часто мы сталкиваемся с теми или иными пищевыми раздражителями в нашем рационе, которые могут вызывать различные аллергические проявления.
Рождение ребенка — радость для каждой семьи и, конечно, родители хотят, чтобы ребенок вырос здоровым, особенно те из них, которые сами страдают аллергическими заболеваниями. Для того, чтобы малыш реже болел, необходимо грудное вскармливание. Что дает грудное вскармливание? Оно не только улучшает работу кишечника, формирует правильный прикус, защищает от инфекционных заболеваний, но и укрепляет эмоциональную связь между мамой и ребенком. Когда мама кормит грудью, она должна соблюдать определенные правила питания: исключить молоко, заменив его на кисло — молочные продукты, и ограничить употребление куры, рыбы, цитрусовых, орехов, кофе какао, потому что эти продукты чаще всего вызывают аллергию.
