Азербайджанская кухня. Рецепты
Природа Азербайджана щедро одаривает жителей самыми разными видами растительной и животной пищи, что позволило создавать настоящие кулинарные шедевры с богатой гаммой вкусов и ароматов. Азербайджанская кухня насчитывает более тысяч самобытных рецептов, среди которых один только плов представлен более чем в двухстах вариантах. По мусульманским традициям пища не только насыщает тело, но и радует душу поэтому большое внимание уделяется красоте подачи блюд и эстетичности накрытого стола. Рассмотрим подробнее ТОП традиционных азербайджанских блюд, которые обязательно стоит попробовать каждому.
Азербайджан — страна с уникальной и самобытной историей, и это отражается на всех сферах ее жизни, в том числе и на местной кухне. В ее основе — свежие фрукты и овощи, яркие специи и ароматные травы. Делимся с тобой 20 самыми вкусными рецептами азербайджанских блюд! Азербайджанский плов существенно отличается от узбекского, и тут это особенно хорошо заметно. Тебе понадобится: г баранины, 3 луковицы, по 50 г кураги и изюма, 1 ст. Приготовление: Промой рис, отвари его до полуготовности и снова промой.
Главное национальное блюдо — плов. Он насчитывает несколько десятков разновидностей. Плов готовят в казане, а все компоненты подаются отдельно, то есть рис не смешивают с мясом, фруктами, овощами и пряностями, а раскладывают на разные блюда. В Азербайджане, как и в Грузии с Арменией, широко представлены мясные блюда, в частности из ягнятины, а свинину там не употребляют. К мясу подаются овощи баклажаны, помидоры, огурцы и другие , фрукты алыча, гранат, кизил, сливы альбухара и многие другие , рис и бобовые.
Похожие статьи
- Дизайн кухни 14кв.м - Фото очень маленьких квартир: Париж, студия 15 кв. м
- Требования к качеству горячих блюд из мяса - Рецепт: Макароны по-флотски
- Что модно в ремонте кухни - Кухни: дизайн-проекты, фотографии, кухонные интерьеры
- Интерьеры для кухни варианты - Семья Уильяма Шекспира, жена, дети, родственники