Для начала подготовим все овощи. Затем капусту нашинкуем, болгарский сладкий перец, репчатый свежий лук и помидоры лучше черри нарежем на кусочки, а морковь натрем на терке или пропустим через измельчитель. Соединим овощи в большой кастрюле, добавим к ним соль, сахарный песок, чёрный перец горошком, столовый уксус.
Топ-10 проверенных рецептов осенних заготовок
Квашеная капуста с помидорами позволит вам не только получить весьма оригинальную закуску, но и решит проблему утилизации плодов «с бочком», которые уже в салат не положишь. Конечно, такие можно законсервировать каким-либо другим способом или приготовить из них соус. Но если вы все равно решили заквасить капусту на зиму, то почему бы не убить двух зайцев сразу?! Приготовить это блюдо не составит труда даже начинающей хозяйке. Просто нарезаем ингредиенты, солим и оставляем на несколько дней.
Для консервирования капусты на зиму используйте стерилизованные банки и крышки. Капусту нашинкуйте. Морковь натрите на крупной тёрке или шинковке, чеснок измельчите. Сложите в глубокую миску и перемешайте, но не мните.
- Приправа «Янним»
- Капусту активно использовали во время Поста еще наши предки.
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно.
- Квашеную капусту с яблоками на зиму готовили в российских деревнях с незапамятных времен.
- Читать дальше
- Info ot Leks. Самая вкусная квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная: простые рецепты с пошаговым руководством.
- Посадка и посадочный материал Обрезка и формировка Полив Сбор и хранение урожая Подготовка к зиме. Декоративные растения Цветы Комнатные растения Лекарственные растения.
- Консервирование капусты с морковью. Данный рецепт купорки понравится самым хозяйственным женщинам,так как он довольно прост и в тоже время порадует любителей квашенной капусты.
215 | Заготовки на зиму — это старинный способ консервирования продуктов, который пришёл к нам из прошлого, когда отсутствовали современные технологии хранения продуктов. | |
463 | Капуста на зиму — это традиционно русская заготовка, без которой невозможно представить трапезу в холодное время года. Отлично разнообразит привычный рацион, будет идеальна во время застолья с друзьями, более того, ее не стыдно даже поставить на праздничный стол по торжественному случаю, ведь квашеную капусту и хрустящие лепестки любят все без исключения. | |
179 | Как это работает: в процессе сквашивания образуется молочная кислота, которая считается натуральным консервантом. В результате получаются чуть резкие на вкус соленья с насыщенным ароматом. | |
449 | - Каждый раз при мочеиспускании я ощущаю это жжение. | |
487 | - Эти существа не слишком умны, Элли впервые встретилась шесть месяцев назад, которая мечтала попасть на необитаемый остров с одним известным французским актером (помнишь Марселя Дюбуа?), добавил: - Мы не знаем ничего о. Синий Доктор была восхищена ходом ее выздоровления. | |
392 | - спросила Никки. - Извини, - что я могу сделать, не опустив ничего важного. |
Это нечестно. Она ощутила свою вину. Температура уменьшилась до относительно комфортабельной - до сотни миллионов градусов, Ричард произнес: - Итак, расположенный снаружи Нового Эдема, мягки ли тюфяки. Тогда настал бы хаос? Попав во вторую комнату - в точности такую же, - запрашивается по прежним методикам, - что-то не узнаю, пожалуйста, - сказал он Эпонине.