![Почему майонез получился жидкий: причины и как исправить соус — Нескучные Домохозяйки Как загустить жидкий майонез?](http://kurkuma.ru/wp-content/uploads/2016/12/Правка-6-2-1-1024x803.jpg)
Почему майонез получился жидкий: причины и как исправить соус
Майонез — холодный соус, в классическом варианте приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса или лимонного сока , соли и сахара. Оригинальный рецепт майонеза состоит из яичного желтка, уксуса, растительного масла, соли и перца пряность. Можно добавлять различные ингредиенты для аромата — лимон, горчицу, которая улучшает упругость эмульсии. В Германии и Нидерландах майонез традиционно немного подслащивают. В России и странах СНГ часто используется подсолнечное масло и горчичное масло как основные ингредиенты. В других странах чаще используют оливковое масло и протёртую горчицу.
![Как приготовить майонез в домашних условиях Спасите, помогите, майонез домашний](https://www.edimdoma.ru/data/ckeditor_pictures/18485/content_fotolia_60349851_subscription_xl_-_sredstvo_prosmotra_fotografiy_windows_2015-02-06_10_44_06.jpg)
![Базовый рецепт домашнего майонеза Почему домашний майонез не густеет: ошибки в приготовлении, которых стоит избегать](https://i.ytimg.com/vi/5PsWbub3aUY/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCjYdjjknjuNQ78kQdKK3U90wtHJw)
![111 комментариев Готовим майонез дома: секреты и разбор ошибок](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/07/7534338696_b33e941b7d_z_1532952705-e1532952743611.jpg)
![Как приготовить домашний майонез без яиц: Домашний майонез (веганский майонез)](http://images.vfl.ru/ii/1633776009/689b9610/36184343_m.jpg)
![6 секретов идеального домашнего майонеза Майонез в домашних условиях](https://static.apostrophe.ua/uploads/image/e1ffbde58bbf800f8f38e984e23e1b36.jpg)
![Проверьте себя Почему не получился домашний майонез?](https://i.ytimg.com/vi/ZN1fVVewKV8/maxresdefault.jpg)
![Домашний майонез не получается майонез на молоке (((](https://i.ytimg.com/vi/ZnmneHVFRHs/maxresdefault.jpg)
![Домашний веганский майонез — пошаговый рецепт с фото 10 рецептов домашнего майонеза, который вкуснее магазинного](http://3.bp.blogspot.com/-ku1gyG3RTyA/TZfd0TXT_WI/AAAAAAAABFs/ddaInYLqKoA/s1600/IMG_2904.jpg)
Приготовить домашний майонез для заправки салатов можно всего за 1 минуту. Для этого понадобится рафинированное подсолнечное масло, сырое яйцо и специи. При помощи погружного блендера классический французский соус можно приготовить дома за считанные минуты. Однако не у всех он получается с первого раза. Давайте разберемся, какие ошибки допускают новички, и как легко исправить неудачу. Для приготовления майонеза лучше всего подходит погружной блендер.
![почитать еще Как загустить жидкий майонез? | азинский.рф](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/b4369518-01b4-455f-ae41-5194013a5925/b4369518-01b4-455f-ae41-5194013a5925.jpg)
![Почему майонез блендером получается жидким Как сделать домашний майонез, чтобы загустел и не был жидким](https://static.apostrophe.ua/uploads/image/ffc542bceb9d76910090c7462cf73266.jpg)
![Домашний майонез (веганский майонез) — Вегетарианские рецепты](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/07/shutterstock_140653558_1576584664-e1576584688393-630x315.jpg)
![Ответы азинский.рф: что делать если майонез не загустевает?](https://i.ytimg.com/vi/BsPzvOW7_b4/maxresdefault.jpg)
![Спасите, помогите, майонез домашний, - - Кашалот](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/03/Postnyj-majonez_1552546091.jpg)
![Почему домашний майонез не густеет при взбивании: что делать | Всем есть! Говорим о еде | Дзен](http://kurkuma.ru/wp-content/uploads/2016/12/Правка-2-1-1024x768.jpg)
![Домашний майонез получился жидким что делать | Как исправить – Bene Gusto](https://asiaplustj.info/sites/default/files/articles/312407/глав.jpg)
Спасите мои нервы, у меня уже давно не получается майонез. Поделитесь проверенным рецептом пожалуйста. И подскажите, делала все время на олейне и не выходило. Вычитала что масло надо другое, купила щедрый дар. Может быть причина именно в масле?
![Почему домашний майонез получается жидким?](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/07/mayonnaise_1532953490-e1532953506185-630x315.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/HFmJrunKD6Y/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDdUOuLNvDxYD7fvDB281SXdkgYgg)
![](https://i.ytimg.com/vi/jOMJMH7rHgs/maxresdefault.jpg)
![](https://ifs.cook-time.com/preview/img1079/1079781.jpg)
![](https://clutch.net.ua/crops/df21a6/640x480/2/0/2023/09/23/H6oKcX3icPHsMO7nkaBR3Qh424ITAWdOSzdok6ZY.jpg)
![](https://asiaplustj.info/sites/default/files/articles/312407/2.jpg)