Лимонный торт-суфле
Чтобы сварить сироп до состояния мягкий шарик, надо смешать пудру с водой получится едва смоченная смесь и поставить на небольшой огонь. Помешивать, пока пудра не раствориться, а затем перестать помешивать и дать закипеть. Сироп должен кипеть около минуты-полутора, пока капля, выливаемая на холодную тарелку не будет скатываться в мягкий, эластичный шарик. Тесто: растираем г холодного масла с г муки до однородной крошки, добавляем г рикотты, 50 г сахара и ваниль.
Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога. Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу! Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома. Торт можно украсить по разному. У кого как фантазия работает.
- Продукты для рецепта
- Автор: Инна Киселева, читатель и автор Food.
- Шифоновый лимонный торт-суфле.
- Автор Илошка с поварешкой.
- Ингредиенты
- Божественная кухня. Представляю рецепт торта-суфле, который понравился вам, дорогие друзья.
- Приготовить песочное тесто.
- Тесто: растираем г холодного масла с г муки до однородной крошки, добавляем г рикотты, 50 г сахара и ваниль.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Шифоновый лимонный торт-суфле из кинофильма «Полночь в Париже». Нежный, рассыпчатый, хрупкий корж и нежнейшее ароматное лимонное суфле — что может быть вкуснее?!
- Выпечка и десерты.
- Я бы сказала, это не милк-шейк, а скорее клубничный десерт. Сахар лучше взять самый мелкий — он быстрее разобьется, для коктейля — идеальная вещь!
Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары.
