Лечо из баклажанов в банках
Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Овощное лечо — популярное блюдо венгерской кухни. Классический его вариант готовится из болгарского перца, но есть и другие рецепты. Например, очень вкусным и сытным получается лечо из баклажанов.
Соль, сахар. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. В казан добавляем помидоры и кипятим, добавляем масло и баклажаны и варим 20 мин. Затем добавляем красный сладкий перец, соль, сахар по вкусу. Стерилизуем банки, разливаем наше лечо и закрываем крышку, укутываем в одеяло, приятного аппетита.
