Кабачки на зиму
Несмотря на то, что на родине кабачков — Южной Америке — индейцы употребляли лишь семечки плода, современные люди научились получать витамины и полезные вещества из всего кабачка. Витамин А, витамин С, фолиевая кислота и магний — теперь вы знаете как сохранить витамины из кабачков на всю зиму, а помогут вам в этом нелегком деле наши рецепты. Можно найти великое множество рецептов домашней консервации из кабачков. Все заготовки готовятся с добавлением разных ингредиентов, но одно остается неизменным — плоды кабачка нужны непременно молодые, или «молочные» как их называют садоводы. Если взять перезревшие старые плоды, то заготовка будет безнадежно испорчена твердыми семечками. В любом случае, всегда возможен вариант потратить немного времени и удалить их из кабачков, а уже после — приступать к готовке.
Кабачки как грибы на зиму
Категория: Заготовки Овощные салаты. Когда мы заготавливали этот салат на зиму впервые, то сделали несколько баночек на пробу К зиме уже ничего не осталось.
- Разделы меню кулинарии
- Аппетитные маринованные кабачки кубиками — это не только вкусно, но и красиво. Приготовить их довольно легко, хоть и не быстро.
- Заготовки с кабачками — прекрасная закуска, которую можно подавать не только в качестве гарнира к мясу, курице или картофелю, но и как самостоятельное блюдо, которое вкусно съесть с кусочком свежего хлеба. Ассорти можно есть отдельно или как гарнир к овощным, рыбным или мясным блюдам.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Состав / Ингредиенты:
- Заготовки из кабачков на зиму пользуются особой популярностью и удивляют своим многообразием.
- Кабачок — уникальный овощ, ведь он не только полезный и питательный, но и универсальный.
- Я очень люблю закатывать кабачки кружочками с различными соусами и маринадами.
Самый простой и удобный способ заготовки овощей. Кабачки сохраняются практически в первозданном виде. Если кабачки старые, очистите их от шкурки и семян. Вымойте овощи, обсушите и нарежьте кубиками или кружочками.
