![Ржаной хлеб пошаговый рецепт с видео и фото – Европейская кухня: Выпечка и десерты Рецепт приготовления самого вкусного ржаного хлеба](https://img-fotki.yandex.ru/get/6513/6239341.0/0_798e9_f22b4812_L.jpg)
Бездрожжевой хлеб из ржаной муки
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
![НОВОЕ НА САЙТЕ Ржаной хлеб: рецепт](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/06/ukrainskiy-hleb-s-solodom_siteweb.jpg?v=1623064833)
![Добро пожаловать на Аймкук! Хлеб из ржаной муки в духовке на дрожжах. Рецепт с фото](http://g-bread.ru/upload/iblock/999/poshagovyy-retsept-rzhanogo-khleba-2.jpg)
![Ржаной хлеб: особенности приготовления Деревенский ржаной хлеб](https://i.ytimg.com/vi/k7g7ZzwhAaM/maxresdefault.jpg)
![Инструкция по приготовлению Домашний хлеб с ржаной мукой](http://www.ireks-trier.ru/upload/Fitnes-mix-roggen_60426.jpg)
![Видео-рецепт ржаного хлеба Ароматный домашний черный хлеб👍](https://i.pinimg.com/1200x/4c/d7/93/4cd7933c6525ecd89ae5824481a1df03.jpg)
![Сезонное меню Хлеб из ржаной и пшеничной муки](https://img-global.cpcdn.com/recipes/c37e0a7852d36d8b/1200x630cq70/photo.jpg)
![Способ приготовления Ржаной хлеб в духовке](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/2/big_1583.jpg)
![Ржаной хлеб: рецепт для начинающих пекарей Ржаной хлеб](http://vduxovku.ru/wp-content/uploads/2014/11/IMG_6669.jpg)
Перед тем, как вмешивать изюм и орехи в тесто, их нужно обвалять в муке, тогда они распределятся более равномерно. Готовность хлеба можно проверить так: перевернуть его осторожно — он еще горячий! Сухофрукты подойдут любые, например курага, инжир и финики. Можно добавить корицу, бадьян, растертую гвоздику — только не перестарайтесь, гвоздика вещь довольно опасная! Я больше люблю с вишней, но тогда обязательно нужно фокаччу, пока горячая, посыпать щедро сахарной пудрой. Как мы все соскучились по качественному, натуральному, вкусному хлебу без добавок, «улучшителей», ароматизаторов и т.
- Пищевая ценность блюда
- Сколько бы я не пробовала рецептов ржаного хлеба, этот остается фаворитом в моей семье.
- Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб. Девочки и мальчики, всем доброго времени суток.
- Пожалуй, каждому известно, какой пользой обладает ржаной хлеб: рецепт этой выпечки можно воспроизвести в домашних условиях.
- Рубрикатор рецептов
- Для приготовления ржаного хлеба в домашних условиях нам понадобятся: миска и ложка для замешивания теста, форма для выпекания, пергаментная бумага.
- Идеально сваренный, рассыпчатый рис получается, если для варки взять воду в соотношении к крупе. Хлеб из ржаной муки всегда пользовался почетом и уважением на Руси.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
![Пищевая ценность порции Домашний черный хлеб на дрожжах на сайте академии выпечки Dr. Bakers👍](https://etnoxata.com.ua/image/catalog/blog/002020/017/02.jpg)
![Хлеб из ржаной муки — рецепты | Дзен](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/c/49/c49ce305f6c318668a7a3db4ef0bc650.jpg)
![Ржаной хлеб: рецепты приготовления от Шефмаркет](https://i.pinimg.com/736x/d9/2e/98/d92e98175d23581adc6289a60e46fede.jpg)
![Хлеб из ржаной муки в духовке на дрожжах. Рецепт с фото | Кушать нет](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/46/big_45855.jpg)
![Домашний хлеб с ржаной мукой рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»](http://npg-belovodie.ru/upload/iblock/7ea/7eaf50f65b9be640439c9b62aad29de0.jpg)
Сегодня мы рассмотрим, как испечь хлеб из ржаной муки в духовке на дрожжах. По сути, хлеб выпекается точно по такой же технологии, как и дрожжевой хлеб из пшеничной муки. Для начала готовится опара из дрожжей, потом замешивается тесто, следующим этапом формируется булка хлеба с последующей выпечкой. В состав ржаного хлеба можно добавлять и пшеничную муку.
![](https://i.ytimg.com/vi/hpNew_yE66A/maxresdefault.jpg)
![](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipe/48066.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/r/mfENqgvhhmU/rs:fit:1000:1000:1/plain/images/products/1/562/398811698/8zvLWU4M.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0013/9629/139629-ed4_wide.jpg?1628763573)
![](https://malt.ru/upload/delight.webpconverter/upload/iblock/022/0222bd8c4ed330a66b0f1e61889f59c4.jpg.webp?169711825595918)
![](https://alimero.ru/uploads/images/18/76/55/2019/01/15/1308c4.jpg)
![](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/09/whole-wheat-bread-2000x1200.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/07/Rjanoy_xleb_recept_31_500х350.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/b/03/b03f9bb700c8dc239d58ca2f5e403c84_l.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0001/3278/13278-ed4_wide.jpg?1468900084)