Хачапури по-аджарски
Мы принимаем заказы с 10 до 22, будем рады доставить Ваши любимые блюда в рабочее время. Пибимпап, салат на выбор 2 шт. Острый соус подаётся отдельно. Традиционное корейское блюдо.
В семействе хачапури, аджарский выделяется больше других. В первую очередь, конечно, своим внешним видом — лодочка из теста, с начинкой из сыра и запеченного на нем яйца. Вообще, обязательно стоит попробовать все виды этих грузинских пирогов, а этот в особенности. Как вы уже поняли, сегодня мы готовим хачапури по-аджарски.
Как-то обещал сделать все виды хачапури и вот, наконец, дошли руки до следующего. По классике в тесто добавляют мацони , но мы его не смогли достать и заменили сметаной можно кефиром. Подогреваем молоко до градусов, добавляем сахар, разводим дрожжи и даём постоять минут пять. Добавляем сметану, муку, соль, замешиваем тесто, накрываем миску и ставим на час в тёплое место подходить. Делим тесто на три части или четыре, если хотите поменьше размером и раскатываем каждую до толщины миллиметров.
