![Ежики из фарша с рисом в духовке - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Куриные ежики с рисом](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2021/02/Depositphotos_264400618_xl-2015-1_1613462663-e1688556319628-1280x640.jpg)
Куриные ежики
Эти тефтели называют так потому, что разваренный рис в них напоминает торчащие в разные стороны иголки. Именно поэтому они получаются сочными, нежными и очень ароматными. Фарш смешайте с промытым рисом, солью, чёрным перцем и яйцом. Сформируйте круглые заготовки размером немного больше яйца. Лук нарежьте половинками колец, а сладкий перец — небольшими кусочками.
![Новые видео-рецепты Вкуснейшие ежики из куриного фарша с рисом с подливой на сковороде](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/592/big_592000.jpg)
![Как приготовить: Ежики из куриного фарша](http://varivkusno.ru/wp-content/uploads/2014/09/kak-sdelat-ezhiki-iz-kurinogo-farsha-s-risom.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzU2MDk1L3N0ZXBzL3YyRmtYUS5qcGVn.jpg)
![Как приготовить куриные ежики из фарша и риса на пару Ежики из фарша с рисом в духовке](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2018/06/3_1525695310_f4782.jpg)
![Приготовление Ежики из куриного фарша на пару](https://img.povar.ru/mobile/1f/aa/83/73/ejiki_iz_kurinogo_farsha_s_risom-406911.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Куриные ежики из фарша и риса на пару](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2019/01/IMG_20190127_173253-1-1300x1258.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Ежики с куриным фаршем](https://i.ytimg.com/vi/cidmGc8gVuM/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты «Ёжики» из фарша с рисом, тушенные в овощном соусе](https://samors.ru/wp-content/uploads/2023/02/tefteli-iz-kurinogo-farsha-bez-risa-v-souse.jpg)
![Оставить отзыв Ежики из куриного фарша с рисом с подливкой на сковороде](https://images.kot-obzhora.ru/1620_tefteli-iz-kurinoj-grudki-s-risom-v-multivarke-1_7dfb126ff8.jpg)
Ежики из куриного фарша и риса — сытный и простой рецепт
Сегодня представляю вашему вниманию рецепт ежиков из куриного фарша с рисом с подливкой на сковороде. Чистый куриный фарш может быть несколько суховат, особенно, если приготовлен он из грудки. Чтобы добавить сочности, используем классические добавки-помощники: репчатый лук, яйцо и специи. Дополнительно обжарим сформированные тефтели на сильном огне, быстро запечатав мясные соки под румяной корочкой. Учитывая, что «ежики» из такого фарша будут еще тушиться в соусе, сухими эти тефтельки точно не получатся.
- Описание приготовления:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Приготовленное таким образом блюдо очень похоже на привычные тефтели, за исключением одного — рис добавляется к фаршу не отваренный, а сырой. В процессе готовки рис разбухает и становится похожим на иголочки.
- Продукты для рецепта
- Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food.
- Эти очаровательные куриные ежики из фарша и риса на пару сразу же привлекают внимание своим интересным видом.
- Куриные ежики с рисом — один из вариантов приготовления этого блюда, ведь классическая версия предусматривает использование говядины и свинины.
- Ингредиенты:
- Когда заканчиваются идеи интересных ужинов или обедов, самое время вспомнить простые блюда, которые всегда придутся по вкусу. Сегодня я вам хочу предложить приготовить отменные ежики из фарша с рисом в духовке.
- Просто вкусно, вкуснее не бывает. Ежики из фарша с рисом и подливкой в духовке.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
![Пошаговый фоторецепт Ежики из куриного фарша на пару — рецепт с фото + отзывы. Как приготовить куриные тефтели с рисом?](https://img.povar.ru/mobile/17/e9/7b/1a/ejiki_iz_farsha_s_risom_prostoi_recept-402985.jpg)
![Сезонное меню ежики из куриного фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с фото пошагово | Дзен](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2020/04/eziki-iz-kurinogo-farsha-770x513.jpg)
![«Ёжики» из фарша с рисом, тушенные в овощном соусе: рецепт - Лайфхакер](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/474/big_473399.jpg)
![Куриные ежики с рисом, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://i.ytimg.com/vi/iTdLntaEnck/sddefault.jpg)
![Ежики из куриного фарша с рисом: рецепт с фото пошагово](https://www.kulina.ru/images/art/78104.jpg)
![Ежики с куриным фаршем – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/e/8c/e8ccdd70118a7ce79cb2da83442c8b82.jpg)
![Ежики из фарша с рисом в духовке - рецепт с фото пошагово](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0015/0785/150785-ed4_wide.jpg?1628908239)
![ежики из куриного фарша с рисом в духовке | Дзен](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/05/kurinye_ezhiki_iz_farsha_i_risa_na_paru-500х350_jpg.h85Ba-1200x800.jpg)
![Ежики из куриного фарша и риса: рецепт с фото пошагово](https://kulinarenok.ru/img/steps/31395/11.jpg)
![Куриные ежики - пошаговый рецепт с фото на азинский.рф](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-07/1595764734_screenshot_14.jpg)
![Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке — рецепт с фото пошагово](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/10/Mjasnye-ezhiki-s-risom-recept-klassicheskij-500х350.jpg.jpg)
![Ежики из куриного фарша - пошаговый рецепт с фото на азинский.рф](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/07/tefteli-myasnie-s-risom.jpg)
![Ежики из куриного фарша с рисом с подливкой на сковороде - рецепт с пошаговыми фото](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2019/08/eziki-iz-farsha-s-risom-v-duhovke.jpg)
Приготовим сегодня блюдо с интересным названием «Ежики». По сути, это обычные тефтели, с добавлением отварного до полуготовности риса, которые по форме напоминают этих колючих животных. Готовят блюдо различными способами и с разными ингредиентами.
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/1/3f/13f7334c3d1356eeddfcbe1bdd8d53c6.jpg)
![](http://detskie-recepty.ru/wp-content/uploads/2011/10/ezhik.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/WZmRY3ixPac/maxresdefault.jpg)
![](https://sdelaemvkusno.ru/wp-content/uploads/2022/12/ezhiki-farsh-ris-indejka-1.jpg)
![](https://kurica2.ru/wp-content/uploads/2022/07/0-kurinye-tefteli.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/5b8b666f-72ad-42a7-9945-03ed87c942a4/5b8b666f-72ad-42a7-9945-03ed87c942a4.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/58/big_57918.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzU2MDk1L3N0ZXBzLzNuYWJhcS5qcGVn.jpg)
![](https://povarenok.by/uploads/images/recepty/big/ezhiki-iz-farsha-s-risom-i-podlivkoy-v-duhovke.jpg)