Опубликовано: 18 ноября , Домашний сыр из цельного молока обладает массой достоинств. Концентрация полезных веществ в таком продукте почти в 10 раз превышает их содержание в молоке.
Как сделать твердый сыр в домашних условиях: подробный рецепт
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 20 дней. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: авторская фьюжн европейская. Давно хотели и наконец-то у нас получилось!
Сырная корзинка с креветками в миндале Создание твердого домашнего сыра — эта фраза для многих звучит немного фантастично. В действительности же рецепты такого продукта, освоенные множеством хозяек, достаточно просты. К тому же, специальных приспособлений, которые в домашних условиях было бы трудно разместить, они не требуют. В то же время, твердый сыр, сделанный дома, будет выгодно отличаться от аналогичного промышленного. Возможно, вкус будет слегка непривычным и немного отличным от тех продуктов, что можно приобрести в торговых точках, но и консервантов, которые присутствуют в оных, там не будет.
| Ингредиенты | 353 | Как приготовить сыр твёрдых сортов на домашней сыроварне Fansel. |
| Нас пускают на мясо, нас просто разбили! Пленные россияне о том, как собратья открыли по ним огонь | 468 | Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 171 | Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. |
| 413 | Основа сыра — это молоко: коровье, козье или овечье. | |
| 179 | Сыр — один из тех продуктов, который находиться на столе, когда приходят гости, а сырная тарелка хорошо походит к вину. Он может быть частью завтрака, обеда или ужина. |
Как сделать мягкий сыр в домашних условиях — мы рассказывали. По этому рецепту получится твердый сыр, на нем будут дырки. Когда поставите творог с молоком на водяную баню и добавите немного соды, творог начнет плавиться. В этот момент нельзя отходить, нужно постоянно помешивать массу. На это уйдет несколько минут. Alina FooDee в свой сыр добавила половину чайной ложки соли, но это дело вкуса каждого.