Дрожжевое тесто на кефире легко замешивается, быстро подходит, а главное, очень удобное в работе — не липнет ни к рукам, ни к рабочей поверхности, пластичное и податливое. Выпечка из него получается пышной и мягкой, как пух, долго не черствеет.
Тесто на кефире
Взбейте венчиком кефир, яйцо, сахар, соль и соду. Влейте растительное масло и взбейте ещё раз. Отдельно разотрите г муки со сливочным маслом. Добавьте кефирную массу в мучную и перемешайте.
Булочки на кефире с сухими дрожжами
Ингредиенты кефира 1 стакан. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Кефир смешиваем с раст. Соединяем соль,сахар,просеянную муку,смешиваем с дрожжами. Постепенно вливаем кефирную смесь в мучную.
- Ингредиенты для посыпки
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Тесто подходит для любой дрожжевой выпечки, просто отрегулируйте количество сахара. Кефир нагреть я ставила в микро на полторы минуты , добавить туда соль, сахар, дрожжи и взбить венчиком до небольшого вспенивания.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Ингредиенты
- Тесто по этому простому рецепту получится мягким и воздушным. Булочки из него можно сделать с любой начинкой или с такой простой посыпкой.
- Автор: Кристина, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- В отличии от традиционного сдобного теста для булочек, здесь не присутствуют сливочное масло и яйца, а вместо молока - кефир. Тем не менее такие булочки получаются вкуснейшими, мелкопористыми и долго остаются мягкими!
- Сконы с чеддером и горчицей
- Восхитительно мягкие, очень вкусные булочки на кефире готовятся быстро и легко. Она часто пекла всякие плюшки, пампушки и просто сдобу из того, что было под рукой в кухонном шкафу.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Бывают дни, когда хочется приготовить что-то очень простое, вкусное и при этом из того, что найдется на кухне. Этот пирог просто создан для утилизации остатков фруктов, ягод и забытого в холодильнике скисшего молока или кефира!
Рецепт от: Анастейша. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Ммм…Булочки с корицей — это вкус детства! А этот рецепт находка — быстро, вкусно и без дрожжей! Готовятся они на кефире, есть вариант также постных булочек с корицей на закваске. Перетираем мучную смесь с маслом Вливаем кефир комнатной температуры и перемешиваем.